Wie man türkischen Tee macht

Es ist nicht mehr frostlos, türkischen Tee aus dem traditionellen tulpenförmigen Glas zu trinken. türkischer Tee wird mit Mahlzeiten und Snacks von Morgendämmerung bis Sonnenuntergang serviert, und es ist ein Grundstück der türkischen Kultur.

In türkischen Häusern

In Turkish homes, a teapot is always ready to be heated and served to guests. It’s not unusual for us to take a break from our work to relax and refuel with tea at “Cay ocagi,” which translates to “tea house.” So, it’s not out of the ordinary to see a young boy rushing through the crowd with a silver tray bearing small, tulip-shaped glasses of Turkish tea.

Damit es Ihnen leichter wird, ein Ausländer zu sein TürkeiWir haben einen silbernen Teller voller Informationen über die Tee-Kultur dort zusammengestellt.

Die erste Voraussetzung ist der traditionelle Teebohnen, in der Türkei als Caydanlik bekannt, der aus einem großen Metallbehälter und einem kleineren besteht, der über ihm steht.

Wir bieten zwei Optionen an; um herauszufinden, welche am besten zu Ihrem Geschmack passt, empfehlen wir, beide zu versuchen.

Die erste Methode, die am häufigsten ist, beinhaltet das Kochen des Wassers und dann das Brauen des Tees.

Tipps für eine Tasse türkischen Tee

Setzen Sie den größeren Topf auf einen Teller und füllen Sie ihn mit Wasser. Bringen Sie es in den Ofen über mittlere Hitze zu kochen. Vorschlagene Aktion: Legen Sie einige Teeblätter in den kleineren Topf (wir empfehlen, nach einer Augenschätzung zu gehen). Das kochende Wasser sollte über sie gegossen werden. Der größere Topf braucht etwas Wasser. Wenn das Wasser in den größeren Behältern zum zweiten Mal kocht, legen Sie sie zusammen und halten Sie sie im Ofen bei mittlerer Hitze. Drehen Sie die Hitze auf die niedrigste Einstellung und lassen Sie es für 10 bis 15 Minuten, sobald das Wasser zu kochen begonnen hat, schmelzen.

Die alternative, viel weniger typische Methode beinhaltet das Brauen des Tees, während das Wasser kocht.Obwohl wir darauf bestehen, dass Sie beide Methoden ausprobieren und Ihren Liebling wählen, dauert dieser viel länger als der erste.

Ein Teeblatt sollte mit Teeblättern gefüllt werden. Gießen Sie einfach etwas Flüssigkeit auf die Oberseite. Setzen Sie den größeren Topf auf einen Teebecher und füllen Sie ihn mit Wasser. Kombinieren Sie sie und backen Sie sie bei 350 ° F. Um die Mischung in der kleineren Töpfe zu erwärmen, werden wir den Dampf aus dem größeren Topf verwenden. Wenn das Wasser ein sanfter Schmelzpunkt erreicht, drehen Sie die Ofentemperatur auf die niedrigste Einstellung. Warten Sie 10 bis 15 Minuten, bevor Sie trinken, und das ist es!

Die Dauer der Zeit, die der Tee gebraut werden darf, ist auch entscheidend, wenn man türkischen Tee macht. Warten wird ihm eine tiefer rote Farbe und einen bitteren Geschmack geben. Es ist der Stil, der am meisten von Türken bevorzugt wird, die Tee trinken, obwohl ein hellerer Farbton über Neulinge gewinnen könnte.

Halten Sie so weit weg von Tee-Taschen wie möglich.Die Verwendung von vorverpackten Tee in Taschen wird von vielen, die den subtilen Geschmack von losen Blatt Tee zu schätzen wissen.

It is now tea service at our establishment. The question now is, “What?” The way Turkish tea is served is also considered to be part of the ritual.

Füllen Sie einfach ein Viertel Ihres Glases mit gebrautem Tee und schlucken Sie weg (dies ist die herkömmliche Maßnahme, obwohl Sie es je nach Ihrem Interesse anpassen können). Danach sollten Sie das kochende Wasser in den Rest der Tasse gießen.

Sei also geduldig

Das traditionelle Teeglas in Form von Tulpen wird empfohlen, da es aufgrund seiner engeren Mitte bequemer zu halten ist. Es ist kleiner als eine Standard-Tasche, so dass mehr Zeit, um den Tee zu trinken, bevor es abkühlt.

Versuchen Sie den Tee zuerst ohne Zucker, dann fügen Sie die Würfel hinzu. Tee wird in der Regel mit Zuckerwürfeln serviert, aber Sie sind nicht verpflichtet, sie zu verwenden.

Last but not least, einige von uns bevorzugen unseren Tee ohne schwimmende Blätter. also, um dies zu vermeiden, verwenden wir eine winzige Siebe oder Tee-Strainer.