Cara Membuat Teh Turki

Teh Turki disajikan dengan makanan dan makanan ringan dari fajar sampai fajar, dan merupakan bagian utama dari budaya Turki.

Di rumah-rumah Turki

In Turkish homes, a teapot is always ready to be heated and served to guests. It’s not unusual for us to take a break from our work to relax and refuel with tea at “Cay ocagi,” which translates to “tea house.” So, it’s not out of the ordinary to see a young boy rushing through the crowd with a silver tray bearing small, tulip-shaped glasses of Turkish tea.

Untuk membuatnya lebih mudah bagi Anda untuk menjadi orang asing di Turki, kami telah menyusun tabung perak yang penuh dengan informasi tentang budaya teh di sana.

Persyaratan pertama adalah teh tradisional, yang dikenal di Turki sebagai caydanlik, yang terdiri dari wadah logam besar dan yang lebih kecil yang berdiri di atasnya.

Kami menawarkan dua pilihan; untuk mencari tahu mana yang paling sesuai dengan selera Anda, kami sarankan mencoba keduanya.

Metode pertama, yang paling umum, melibatkan mendidih air dan kemudian membuat teh.

Tips Membuat Cangkir Teh Turki

Letakkan pot yang lebih besar di atas mangkuk dan isi dengan air. Bawa ke dalam oven pada suhu sedang. Tindakan yang disarankan: Letakkan beberapa daun teh di dalam mangkuk yang lebih kecil (kami sarankan untuk pergi dengan perkiraan bola mata). Air mendidih harus dituangkan ke atas mereka. Bot yang lebih besar membutuhkan sedikit air. Ketika air di wadah yang lebih besar telah mendidih untuk kedua kalinya, letakkan mereka bersama-sama dan simpan di dalam mangkuk pada suhu sedang. Tutup panas ke set terendah dan biarkan selama 10 hingga 15 menit setelah air mulai mendidih.

Metode alternatif, jauh kurang umum melibatkan pembuatan teh saat air mendidih. meskipun kami menekankan bahwa Anda mencoba kedua metode dan memilih favorit Anda, ini membutuhkan waktu yang jauh lebih lama daripada yang pertama.

Sebuah panci teh harus diisi dengan daun teh. Hanya tuangkan beberapa cairan di atasnya. Letakkan panci yang lebih besar di atas panci dan isi dengan air. Gabungkan dan masak di 350 ° F. Untuk memanaskan campuran di panci yang lebih kecil, kita akan menggunakan uap dari panci yang lebih besar. Ketika air mencapai simmer lembut, putar suhu oven ke set terendah. Tunggu 10 sampai 15 menit sebelum minum, dan itu saja!

Panjang waktu teh yang diizinkan untuk dibakar juga sangat penting ketika membuat teh Turki. menunggu akan memberikan warna merah yang lebih dalam dan rasa yang lebih pahit. Ini adalah gaya yang paling disukai oleh orang Turki yang minum teh, meskipun warna yang lebih cerah mungkin menang atas pemula.

Gunakan teh yang sudah dipakai dalam kantong dianggap kurang baik oleh banyak orang yang menghargai rasa halus teh daun longgar.Jika Anda menginginkannya dengan cepat, mengapa harus mengorbankan kualitas dengan melewatkan proses pembuatan?

It is now tea service at our establishment. The question now is, “What?” The way Turkish tea is served is also considered to be part of the ritual.

Cukup mengisi seperempat gelas Anda dengan teh yang dibeli dan minum (ini adalah ukuran konvensional, meskipun Anda dapat menyesuaikannya tergantung pada minat Anda). Setelah itu, Anda seharusnya menumpahkan air mendidih ke dalam sisa gelas.Sepanjang waktu, Anda akan mengembangkan perasaan tentang berapa banyak teh yang dibeli untuk menumpahkan ke dalam gelas; semakin sedikit teh yang Anda gunakan, semakin putih minuman Anda akan (dan sebaliknya).

Jadi, jadilah sabar

Kaca teh berbentuk tulip tradisional direkomendasikan, karena lebih nyaman untuk dipegang karena tengahnya yang lebih sempit. lebih kecil dari cangkir standar, memungkinkan lebih banyak waktu untuk minum teh sebelum mendingin.

Coba teh pertama tanpa gula, kemudian tambahkan kubus. teh biasanya disajikan dengan kubus gula, tetapi Anda tidak berkewajiban untuk menggunakannya.

Terakhir tetapi tidak kurang, beberapa dari kita lebih memilih teh kita tanpa daun yang mengambang. jadi, untuk menghindari ini, kita menggunakan jarum kecil atau batang teh.