Le marché des spices
Le Bazaar des épices est le deuxième plus grand marché d’Istanbul. Il est construit dans le même complexe que le Yeni Camii, ou la Nouvelle Mosquée. Il y a six portes, qui lui donnent un extérieur attrayant. Le marché en forme de L, avec la mosquée, a été construit pour la mère de Mehmet IV, une femme puissante qui a gouverné le harem et, certains diraient, une grande partie de l’empire. Bien qu’il ne soit plus la principale zone de commerce des épices de la ville, il y a toujours l’arôme de gingembre, de cardamome, de poivre et de safran des pions d’épices vendus à de nombreux stands.
Marché Spice Istanbul
These days, it is also popular for great varieties of lokum (Turkish delight), small souvenirs, flavoring teas, and local delicacies, including the dubious-sounding “Turkish Viagra.” Locals come here to shop for bed linen and towels, as well as fruit and vegetables, coffee, clothes, pots, and pans, in the surrounding cramped backstreets. Outside the market on the Galata Bridge end, this is the best place to choose olives from huge barrels and many varieties of beyaz peynir (white cheese).
Spice Bazaar Turquie
Multiple sources indicate that the original name of the marketplace was the “New Bazaar.” After being constructed in 1660 using funds from the Ottoman eyalet of Egypt, the market became known as the Egyptian Bazaar (Turkish: Misir Çarşisi). Both “Egypt” and “maize” can be translated from the Turkish word “misir.” so much so that the incorrect translation “corn bazaar” is sometimes used. The bazaar was (and still is) the hub of Istanbul’s spice trade, but other types of stores have been slowly replacing them in recent years.
La structure est située dans le külliye de la Nouvelle Mosquée (complexe). Le loyer reçu des entreprises logées dans le bazar payé pour la maintenance de la mosquée.
Après le grand incendie de 1660, qui a commencé le 24 juillet 1660 et a duré un peu plus de deux jours (environ 49 heures, selon les chroniques d'Abdi Pasha), de nombreux quartiers d'Istanbul ont été détruits. La structure a été conçue par l'architecte de cour Koca Kasm Aga, mais la construction a commencé sous la supervision d'un autre architecte de cour, Mustafa Aga, dans les derniers mois de 1660. Après l'incendie, un effort de grande ampleur pour reconstruire et revitaliser la ville a commencé. La construction de la Nouvelle Mosquée a repris en 1660 (après avoir été arrêtée entre 1603 et 1660; la mosquée a été achevée entre 1660 et 1665), et le Bazaar des épices a été construit la même année.
Lieu du marché Spice
Détails à considérer avant de partir
Ceux qui sont intéressés par la nourriture ne doivent pas manquer le Bazaar des épices lors de leur premier voyage à Istanbul.
Le bazar est mieux exploré dans les chaussures de nuit.
En plus des cartes de crédit, certains commerçants acceptent également des paiements en espèces.
Le Haggling est attendu et fait partie de la culture, alors ne soyez pas timide de le faire.
Les moyens d’atteindre votre destination
Eminonu Square, où le Bazaar des épices peut être trouvé, est un hub de transport majeur et peut être atteint par taxi, bus, ferry ou tramway.
Quand pouvons-nous nous attendre à cela ?
Tous les jours, de 8h00 (ou 9h30 le dimanche) à 7h30, vous pouvez faire vos courses au Spice Bazaar.
Le fait de chercher un prix inférieur est courant dans le Bazaar des épices, il est donc essentiel de connaître les cordes. Définissez un prix maximal que vous êtes prêt à payer à l'avance, puis offrez au vendeur quelque chose de moins que cela parce qu'ils vont essayer d'augmenter le prix de là. Ne vous sentez jamais obligé de terminer un achat. Le prix est souvent réduit par le vendeur juste avant de vous en aller.
