Fruits de saison en Turquie

Quand il s’agit de cueillir des fruits, il est préférable d’aller avec le flux des saisons. Les fruits sont les mieux appréciés et les plus bénéfiques utilisés lorsqu’ils sont consommés en saison. Si vous vivez dans un pays où vous pouvez obtenir des fruits frais et délicieux quelle que soit la période de l’année, considérez-vous comme l’un des gens les plus chanceux de la planète. En raison des conditions météorologiques favorables du pays et de l’écologie, la Turquie produit une abondance de fruits délicieux. En conséquence, les touristes en Turquie peuvent profiter des fruits frais tout au long de l’année. Pour sa part, la Turquie est l’un des pays les plus riches en fruits du monde au cours des périodes appropriées de l’année.

Les fruits qui poussent en hiver

Les fruits qui sont à la fois nutritifs et chaleureux sont particulièrement importants à mesure que la saison hivernale s'installe. Pour éviter de se rafraîchir ou de tomber malade cet hiver, nous devons tous faire ce que nous pouvons pour renforcer notre système immunitaire.

La grenade (nar en turc) est le maître incontesté du royaume des fruits d'hiver en Turquie. Turquie Ils sont cultivés pratiquement partout dans le pays en raison de leur popularité généralisée et de la croyance répandue qu'ils apporteront de la bonne fortune.

Tout au long de l'hiver, les quince, les fraises et les agrumes sont largement cultivés et distribués aux détaillants. Ce fruit délicieux, qui est légèrement acide et parfumé, est appelé quince. La Turquie est un important exportateur de quince dans le monde entier. Ne pas oublier est l'étonnant Ayva Tatlisi, un dessert de quince qui est célèbre pour son goût et sa couleur.

Le bergamote est un fruit citron délicieux et exotique qui est lié aux citrons et aux oranges. ne les coupe pas tous à la fois; ils sont mieux conservés dans les jam et les thés.

La plupart des types d’orange sont cueillis à la fin de février et peuvent être appréciés immédiatement. Si vous essayez certaines des oranges célèbres du monde méditerranéen, vous voudrez en vouloir plus. En Turquie, la douce orange Finike est considérée comme une spécialité. Le quartier Finike d’Antalya accueille des festivals annuels d’orange où une grande variété de fruits citrus sont célébrés.

Dans la province de Mersin, le district d’Anamur est responsable de la grande majorité des bananes du pays. Douce et douce, ces bananes sont un plaisir pour les sens. Bien que plus petite que les bananes d’autres pays, la Turquie est délicieuse à leur manière spéciale.

Les meilleurs fruits de saison en Turquie

Fruits du printemps

Êtes-vous prêt à secouer le bleu d'hiver et à embrasser la nourriture saisonnière? Une saison de beauté abondante, le printemps est enfin arrivé. En plus des journées plus longues passées à l'extérieur et de l'arrivée d'un temps plus chaud, l'arrivée du printemps en Turquie indique également l'arrivée d'une abondance de délicieux nouveaux fruits.

Les citrons sont récoltés en mars et expédiés dans tout le pays. la Turquie a une longue histoire de la culture des citrons, et le fruit est maintenant l'un des principaux exportations du pays grâce à son goût délicieux.

Au printemps, vous pouvez également trouver quelques types différents de cerises douces sur les marchés locaux. Les amandes vertes et les loquats (appelés yenidunya en turc) sont également largement disponibles pendant cette période. Les loquats sont utilisés dans de nombreux plats en Turquie, y compris le célèbre kebab loquat de Gaziantep, qui peut être mangé à n'importe quel stade de maturité (yenidunya kebabi).

The Turkish plum, or “Erik,” is another seasonal favorite. Green, unripe plums are a popular fruit, and one bite could turn you into a lifelong fan. Unripe Eriks is a national obsession among native Turks. Their annual return is as eagerly anticipated as the first dusting of snow, and the first taste is synonymous with the renewal of life that spring brings. These vibrant and delicious fruits are sure to put a smile on your face.

Fruits de saison

L’été en Turquie a officiellement commencé, et avec lui vient la chaleur gonflable, la transpiration profonde et une soif insatiable.La chaleur devient insupportable, donc nous devons trouver un moyen de se refroidir.

En termes de fertilité, juin est sans précédent.Avec le mois, vous pourrez profiter de délicieux abricots Malatya, nectarines Bursa, plumes principalement de la région orientale de la Turquie, et des figues Aydin célèbres.

Le goût sucré et juteux de la melon et d'autres melons les rend essentiels pour l'été. Ils contiennent peu de calories et sont une excellente source de vitamines A et C.

Dried apricots are just as tasty and nutritious as their fresh counterparts, and they are one of Turkey’s most popular fruits. Malatya Province is known as the “Land of the Apricots” because it is the source of the world’s finest apricots. If you’re feeling hungry, munch on some apricots.

En août, à mesure que l'été s'enfonce, vous pouvez vous réjouir des meilleures perles, des pommes et des raisins de la saison, ainsi que de nouvelles aventures fraîches.

Les fruits de la saison des récoltes

Les fruits qui sont en saison en automne sont délicieux. La splendeur de la récolte des fruits d'automne de la Turquie est sans précédent. Bien que les melons ne soient plus récoltables après septembre, de nombreux autres types de fruits d'automne sont cultivés dans cette terre fertile.

The “Fruit of Heaven,” as figs are also known, is grown commercially using only time-honored techniques. They are generally grown in the Aegean region, specifically in the province of Aydin. Truly, nothing can compare to the flavor of an Aydin fig.

Les raisins originaires de Turquie sont également parmi les meilleurs du monde. Certaines des plus anciennes variétés de raisins du monde peuvent être trouvées dans ce pays, qui a une riche histoire dans la viticulture. Les raisins nés de Cavus-Bozcaada de Canakkale et les raisins de Sultaniye d'Izmir ont des arômes et des arômes uniques qui resteront avec vous longtemps après avoir fini votre verre.

Les pommes de Turquie sont également disponibles en automne et doivent être sélectionnées à la main.Il est temps de tirer le meilleur parti des délicieux fruits de la saison en les consommant de quelque manière que vous le trouvez approprié, que ce soit par le jus, le purage, le boulanger, ou simplement en les mangeant directement de l'arbre.