Come fare il tè turco
Il tè turco è servito con pasti e snack dall'alba fino al tramonto, ed è una parte fondamentale della cultura turca.
nelle case turche
In Turkish homes, a teapot is always ready to be heated and served to guests. It’s not unusual for us to take a break from our work to relax and refuel with tea at “Cay ocagi,” which translates to “tea house.” So, it’s not out of the ordinary to see a young boy rushing through the crowd with a silver tray bearing small, tulip-shaped glasses of Turkish tea.
Per rendere più facile per voi di essere stranieri in Turchia, abbiamo messo insieme un cassetto d'argento pieno di informazioni sulla cultura del tè lì.
Il primo requisito è il tradizionale vaso da tè, noto in Turchia come caydanlik, che consiste in un grande contenitore di metallo e in uno più piccolo che si trova sopra.
Di seguito, decidete come volete procedere per creare il vostro prodotto. offriamo due opzioni; per scoprire quale meglio si adatta al vostro gusto, suggerimentiamo di provare entrambi.
Il primo metodo, che è il più comune, comporta la bolla dell'acqua e poi la preparazione del tè.
Consigli per preparare una tazza di tè turco
Metti il vaso più grande sopra un vaso e riempilo con acqua. Fai bollire il forno al calore medio. Azione suggerita: metti alcune foglie di tè nel vaso più piccolo (si consiglia di andare per una stima del globulo oculare). L'acqua bollente deve essere versata su di loro. Il vaso più grande ha bisogno di acqua. Quando l'acqua nei contenitori più grandi è bollita per la seconda volta, metterle insieme e tenerle nel forno al calore medio. Rimuovi il calore al suo livello più basso e lascia scivolare per 10 a 15 minuti una volta che l'acqua ha iniziato a bollire.
Il metodo alternativo, molto meno tipico, consiste nel preparare il tè mentre l’acqua sta bollendo.Anche se insistiamo che provi entrambi i metodi e scegli il tuo preferito, questo richiede molto più tempo del primo.
Un vaso da tè dovrebbe essere riempito con foglie di tè. Basta versare un po 'di liquido in cima. Metti il vaso più grande sopra un vaso e riempirlo con acqua. Combina e cuocerli a 350 ° F. Per riscaldare la miscela nel vaso più piccolo, useremo il vapore dal vaso più grande. Quando l'acqua raggiunge un simmer delicato, riduci la temperatura del forno al suo impostazione più bassa. Aspetta da 10 a 15 minuti prima di bere, e questo è tutto!
La durata del tempo che il tè può essere preparato è anche cruciale quando si prepara il tè turco. Attendere gli darà un colore rosso più profondo e un sapore più amaro. È lo stile più preferito dai turchi che bevono il tè, anche se un colore più luminoso potrebbe vincere sui nuovi arrivati.
Tenere lontano da sacchetti di tè come si può.L'uso di tè pre-packed in sacchetti è visto inosservato da molti che apprezzano il sapore sottile del tè a foglia libera.Se si vuole veloce, perché rischiare la qualità saltare il processo di bere?
It is now tea service at our establishment. The question now is, “What?” The way Turkish tea is served is also considered to be part of the ritual.
Basta riempire un quarto del vostro bicchiere con il tè preparato e sciacquare via (questa è la misura convenzionale, anche se si può personalizzarlo a seconda del vostro interesse). Dopo di che, si dovrebbe versare l'acqua bollente nel resto della tazza. Nel tempo, si svilupperà un senso di quanto il tè preparato per versare in un bicchiere; meno il tè si utilizza, più pallido sarà la vostra bevanda (e viceversa).
